Hlavním zdrojem vitamínu D je samozřejmě slunce. Pokud jsme ovšem celé dny pracovně uzavřeni v kancelářích, dílnách nebo halách, pak ho nemusíme mít dostatek ani v letních měsících. Podle nejnovějších průzkumů trpí v ČR jeho nedostatkem jak dospělí, tak i děti. Nejprve si řekněme, proč je tak důležitý:
- Podporuje stavbu kostí – zajišťuje vstřebávání vápníku a je tedy důležitý nejen pro zdravý vývoj kostí u dětí, ale může ovlivnit snížení rizika vzniku osteoporózy
- Hraje klíčovou roli v boji proti infekčním onemocněním – aktivuje tvorbu ochranných protilátek proti bakteriím a virům
- Napomáhá udržení zdravého kardiovaskulárního systému
- Je důležitý v období těhotenství – vitamin D působí pozitivně na plodnost a na celkový vývoj a růst plodu k normální porodní hmotnosti
(Zdroj: www.celostnimedicina.cz/vitamin-d3-a-imunita.htm)
A jak je to s tím předávkováním…
Už jsme si řekli, že nejdůležitější zdroj vitamínu D je slunce. V tomto případě můžeme být v souvislosti s případným předávkováním klidní – náš organismus umí takový příjem regulovat. Trochu jiné je to u jeho získávání z potravy, případně potravinových doplňků. Náš organismus totiž jinak zpracovává příjem ze slunce a z potravy. Některé potraviny obsahují tento vitamín v opravdu velkém množství – příkladem mohou být tresčí játra. Na celodenní pokrytí potřeby vitamínem D nám stačí pouhých 5 gramů! Také v případě potravinových doplňků je potřeba dbát na informace o dávkování – často není pravidelná denní konzumace doporučována. A kde najdeme vitamínu D nejvíce?
- Tučné ryby, vejce, houby (žampiony, shiitake)
- Fortifikované potraviny (uměle obohacené) jako je mléko, jogurty, výrobky z obilovin nebo kakao
A upozornění nakonec:
Pokud při slunění používáte opalovací krémy s vysokým UV ochranným faktorem, pak vitamínu D nedáváte moc šancí. Je nutný rozumný kompromis!
Zdroj: www.celostnimedicina.cz/vitamin-d3-a-imunita.htm
www.nutriadapt.cz
Autor: Albín a Dalimila Nostresovi