„Alkohol podávaný v malých dávkách neškodí v jakémkoliv množství.“ Tuto památnou větu pronesl padouch Hogo Fogo ve filmu Limonádový Joe. Vybavila jsem si ji dnes hned po příchodu Albína domů – stál ve dveřích celý promrzlý s příšernou rýmou. Ano, s tou strašnou mužskou nemocí. Takže svléknout a do postele. Ne, ne, půjdeš pěkně sám, já ti zatím nachystám něco na prohřátí. Jen musím vylovit z paměti ten správný recept na horký drink (Albín totiž nesnáší bylinkové čaje). Znáte třeba tyhle?
HOT BLACK FOX
- Horká černá liška
– 8cl Black Fox
– 1,5dl horké vody
– pomeranč na ozdobení
Do sklenice nalijte likér Black Fox a zalijte horkou vodou. Ozdobte plátkem pomeranče či citrónu (pomeranč je lepší).
Captain Morgan Hot Apple
- Horké jablko kapitána Morgana
– 8cl Captain Morgan Original Spiced Gold
– 1,5dl horkého jablečného džusu
– plátek citrusu
– skořice
Do sklenice či hrnku nalijte rum Captain Morgan a dolijte horkým jablečným džusem. Ozdobte plátkem citrusu a tyčinkou skořice.
Fernet Stock Citrus Grog
- Fernet grog s citrónem
– 8cl Fernetu Stock Citrus
– 1,5dl horké vody
– plátek citrónu
Fernet nalijte do sklenice nebo hrnku a dolijte horkou vodou, vložte plátek citrónu, podle chuti můžete také dosladit.
Albín už dopil a usnul jak špalek (dostal horké jablko kapitána Morgana). Naším bytem se line lehká vůně alkoholu a skořice. Trochu to ve mně evokuje vzpomínky z dětství, když k nám chodíval strýc Alois – jediný vřelý fanoušek alkoholu v rodině. Byl to vlastně průkopník korektního přístupu a otevřené výchovy a to třeba i v pohádkách. Tvrdil, že člověk s více jak čtyřmi promile vlastně překročil hranici smrtelné dávky a tudíž se logicky stává nadpřirozenou postavou. Něco jako vodník nebo hejkal. Takže v jeho vyprávěních nebyla nouze o velmi zvláštní dějové linky. Třeba když notně ovíněný strojník kolového rýpadla požádá na palouku vílu o hubičku. Z dnešního pohledu vlastně nevím, co na tom je horšího – jestli propagace alkoholu nebo sexismu. Zato ale vím, co byla Aloisova poslední věta po požití rumu nevalné kvality: „Který ňouma tu zhasnul.“
No nic, to jen aby řeč nestála, raději se vrátím k našim kvalitním horkým drinkům.
Gingerpol
- Zázvorák
– 8cl Metropolu Bianco
– 2dl vody
– zázvor, citron, cukr
Vše dohromady svařte, sklenici ozdobte citrónovou kůrou
Algerian Oasis
- Alžirská oáza
– 8cl Metropolu Cherry
– 2dl červeného vína
– 2dl pomerančového džusu
– skořice, hřebíček
Všechny ingredience jednoduše svaříte. Ozdobte kouskem skořice.
Pickle Brine Bloody Absolut
- Krvavá, slaná Absolut Vodka s okurkou
– 4cl Absolut vodky
– 4cl rajčatového džusu
– 2cl limetkové šťávy
– 2cl láku z okurek
– špetka tabasca, černého pepře a worchesteru
– 6 malých okurek na ozdobení
Vše nalijte do vysoké sklenice a řádně promíchejte. Okurky napíchněte na párátka a ozdobte horní okraj sklenice
Albín se nám mezitím probudil, ale další dávku už nedostane. Můj tatínek totiž říkával: „Alkohol je démon, podívejte se, jak dopadl Alois.“ Takže se dnes s vámi rozloučím jinou památnou větou: „Chceš-li pistolníkem býti, musíš kolaloku píti.“ Myslím, že každá žena má raději doma pořádného pistolníka, než Hoga Foga (byť ho hrál pan Kopecký naprosto excelentně).
A nezapomeňte – všeho s mírou!
Autor: Albín a Dalimila Nostresovi