Míchané nápoje jsou obecně mnohem oblíbenější u žen než mužů. Najdou se ovšem i výjimky a to jak na straně mužů, tak i drinků. Za typicky mužský koktejl se označuje třeba Bloody Mary. Najde se totiž jen málo žen, kterým chutná. Velmi oblíbený ju u mužů také koktejl Daiquiri. Za prvé je z rumu, kterého je v něm opravdu požehnaně. A za druhé si ho oblíbily i velké mužské persóny, jakou byl třeba Ernest Miller Hemingway. My se dnes podíváme nejen na Daiquiri, ale také na další koktejly z rumu, ginu a vodky. Snažili jsme se vybrat takové, které nepotřebují příliš ingrediencí a tyto se navíc dají kombinovat nebo použít v jiných míchaných nápojích.

KOKTEJLY Z RUMU

Daiquiri

• 4,5 cl bílého rumu
• 2 cl limetkového džusu
• 0,5 cl cukrového sirupu

Příprava není složitá. Nejdříve si připravíme cukrový sirup. Ten vyrobíme tak, že smícháme 100g cukru a 1dl studené vody (nebo menší množství, ale ve stejném poměru). Směs důkladně promícháme, pomalu přivedeme k varu a poté necháme vychladnout. Zbytek už je celkem snadný. Všechny ingredience vložíme do shakeru v předepsaném množství, přidáme nadrcený led a důkladně protřepeme. Obsah shakeru přelijeme přes sítko. Daiquiri podáváme s ledem nejlépe v koktejlové sklenici.

Cuba Libre

•  5 cl bílého rumu
• 12 cl coly
• pár kousků limetky nebo 1 cl limetkového sirupu
• led

Do sklenice vložte několik kostek ledu a kousků limetky (nebo pár kapek limetkového sirupu), zalijte rumem a zbytek sklenice dolijte colou. Dozdobte lístkem máty.

Chupito – shooter

• 2 cl bílý rum
• 2 cl limetkový džus
• koktejlové třešničky

Na rozdíl od jiných shooterů (Shooter je speciální druh míchaných alkoholických nápojů – jde v podstatě o koktejlové „panáky“, které se obvykle pijí na jeden zátah) je chupito lehčí, což jej činí velice oblíbeným dámským nápojem. Budete potřebovat likérky – panáky či štamprle, bílý rum vhodný do míchaných nápojů, limetkový džus a dostatek koktejlových třešniček. Džus a rum smíchejte v poměru 1 : 1 – tedy nejčastěji 2 cl džusu a 2 cl rumu. Po smíchání už stačí jen přihodit třešničku.

KOKTEJLY Z GINU

Gimlet

• 2 díly ginu
• 1 díl limetkového džusu
• Plátek limetky, okurky nebo koktejlovou třešničku na ozdobení

Příprava probíhá v šejkru, kde se suroviny smíchají s ledem a přes barmanské sítko nalijí do vychlazené koktejlové sklenice na stopce. Doma si ale můžete přípravu usnadnit a smíchat přísady s ledem ve větší sklenici, ze které budete poté drink přelévat do menších koktejlových sklenic.

Martini koktejl

• 5,5 cl ginu 
• 1,5 cl suchého vermutu (Cinzano, Martini – dry nebo extra dry apod.)
• pár kostek ledu
• olivu nebo spirálku z citronové kůry

Gin a vermut smícháme v mixovací sklenici společně s kostkami ledu a přes sítko přelijeme do klasické koktejlové sklenice. Ozdobíme olivami, popřípadě pak spirálkou z kůry na napichovátku. Podáváme bez brčka.

KOKTEJLY Z VODKY

Kamikaze

• 3 cl vodky
• 3 cl triple secu
• 3 cl čerstvé limetkové šťávy

Součástí koktejlu je také pomerančový likér triple sec. Za výhodnou cenu seženete například Fauconnier Triple Sec 0,7 l. Nejprve do shakeru dáte led, přidáte všechny ingredience a dobře promícháte tak, aby se jednotlivé přísady nejen promíchaly, ale zároveň ochladily o led. Přes sítko pak přelijete obsah shakeru nejlépe do koktejlové sklenky. Na závěr ozdobíte kouskem čerstvé limetky a můžete servírovat.

Espresso martini 

• 5 cl vodky
• 1 cl kávového likéru (nejlépe Kahlúa)
• cukrový sirup podle chuti
• 3 cl silného espressa

K přípravě tohoto koktejlu se vám bude hodit shaker. Do shakeru dejte nejprve dostatek ledu a poté všechny ostatní ingredience. Obsah důkladně protřepte a následně ho slijte do sklenky na martini tak, aby led zůstal v shakeru. Jak je patrné i z obrázků, nejčastěji se tento drink zdobí několika zrnky kávy.

A JEDEN SPECIÁLNÍ TIP …

Jak to má rád James Bond? Vesper!

Martini proslavil také agent Jejího Veličenstva James Bond. Ten vždy během objednávky pronese již bájná slova „Protřepat, nemíchat!“. V knize Casino Royal autor Ian Fleming prozrazuje originální recept. Takže pokud máte chuť vyzkoušet něco ve stylu agenta 007, budete potřebovat:

• 3 díly Gordona (druh ginu)
• 1 díl vodky
• 0,5 dílu Kina Lille (francouzský druh vermutu)
• plátek citronu

Vše promíchejte v šejkru a po vychlazení jej servírujte ve sklenici na šampaňské se silným plátkem citronu.

… A pokud budete mít chuť spíš na horký drink, tipy najdete na našich stránkách také – Albín, Dalimila a démon alkohol.

Zdroj: 1000 koktejlů z celého světa/Ikar
Autor: Albín a Dalimila Nostresovi